标签： 素食者的蛋白质摄入

藜麦是一种古老的谷物，看上去与蒸粗麦粉相似，但具有松脆的质感和坚果味。由于它不是像其他谷物和谷物那样从草类中生长出来的，因此从技术上讲，它是一种伪谷物，天然不含麸质。

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