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古人养生智慧

《闲情偶寄》_颐养部_行乐第一

有人觉得很奇怪,这一卷命名为“颐养”,却找不到一个丹方,我为自己的见识贫乏道歉。又有人责怪我写《饮馔》一篇,却没有谈到任何的烹饪方法,让人看过以后不知道酱应用多少,醋应用多少,香料和辣椒应用多少。我说:如果做到这样的话,我就仅仅是一个厨师了,有什么值得重视的呢!

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